ダイエット向け 

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豚しゃぶのもやしとニラのっけ盛り

2006-07-13 (Thu) 23:31[ 編集 ]
さっぱり味
豚の冷しゃぶ&モヤシとニラ(は茹でてあります)にすりゴマ入りポン酢をかけていただきまーすv
ヘルシーで美味しい~♪
奥のは、お豆腐屋さんで買ったひろうす(がんもどき)をキノコキトサン汁の入っただし汁で煮含めたもの。火から下ろす少し前にみじん切りのわかめも加えてます^^
とろとろのスープの中にがんもどきってかんじ。(笑)
今日はこれだけ。主食なし。

旦那君の体重が、66キロ台のときがあります。6キロ減ったことになる!
そして私は4キロ少しから進まない…ストーーーップ!!ってかんじ。
ま、男と女じゃ色々と違うこともあるわけですが…
密かに((“o(>ω<)o”))クヤシイー!!

ところで、今日、バナナ酢というものを作りました。
バナナと黒糖をお酢に漬け込んで、そのお酢を頂くというもの。
明日から飲んでみます!楽しみ~~☆彡

おからグラタン♪ モロヘイヤスープ

2006-07-12 (Wed) 21:04[ 編集 ]
美味しいよ♪
たまには洋風に…でもおからを使ったグラタンです☆彡

グラタンの具はフライパンで炒めておきます。あんまり油は使わずに。
今日は、ささ身、海老、玉ねぎ、ブロッコリー。
ホワイトソースは、おからと豆乳で。
おからをフライパンで乾煎りして、豆乳を注ぎ、コンソメ、クレイジーソルト、コクを出すためにマヨネーズ少々で味付け。
お皿に具を並べておからホワイトソースで覆い、とろけるチーズを乗っけてオーブンかトースターで色づくまで焼きます。
うちのオーブンは火が弱い(遠い)ので、20分焼いても色が着かなかったけど…orz

モロヘイヤスープは、簡単☆彡
モロヘイヤの葉っぱだけをむしって、みじん切りして、さらに叩いて細かく細かくみじん切り。
鶏がらスープに入れて、塩コショウお醤油で味を調えて出来上がり。
今日はキノコキトサン汁も入ってます。

ゴーヤーサラダは、スライスして軽く塩茹でしたゴーヤーとノンオイルツナをノンオイルのドレッシングで和えただけ。

お野菜たっぷり、美味しかったですv


今日から食後に玄米黒酢を飲んでます♪
というのも…
あるあるにこんな診断シートがあったよ!
豆乳飲んだり寒天食べたりお酢飲んだりしてダイエットしてるけど、全然痩せないよ~って人はチェックしてみるべし☆彡
私はお酢が向いてるらしい…
普段から酢の物とか作らないし食べつけてないので、試しに飲んでみます♪

なんか最近すごい健康マニア…なような気がする。≧(´▽`)≦アハハハ

糸コンでヘルシーパッタイ

2006-07-11 (Tue) 22:28[ 編集 ]
大好きだーパッタイ
今日は大好きなパッタイ!だけど、パッタイを普通に作っちゃうとかなりの高カロリー。
あるタイ料理の情報サイトで一般的有名なタイ料理の中で一番カロリーが高い料理…Σ(; ̄□ ̄A アセアセ

何でそんなにカロリーが高くなるかというと、米の麺が油をよく吸うから。作った人なら分かるはず…

なので、今日は糸コンで!パチ☆\\ ̄ー ̄)( ̄ー ̄//☆パチ

しっかり糸コンは下湯でして臭みは取っておきましょう~。
パッタイの作り方は、以前紹介したのをご参考に…こちら☆彡
(リンク先のレシピはこれまた米麺ではなく春雨パッタイになってます。)
私の作るパッタイはタイ製のパッタイソースを使った手抜きなので、それさえあれば誰でも出来ちゃいます。
そのソースを持っていないひとには作り方が説明できません…ごめりんこ。
あと、いつも鶏肉や豚肉など入れるのですが、今日は海老のみでーす。

奥のは、一個前の日記のキノコキトサン、モロヘイヤ、ワカメのトロトロをまたしても作り…今度はポン酢をいれてマゼマゼ…
お豆腐に乗っけてみましたv この食べ方も美味しいよ!
お行儀悪いけどお豆腐とぐちゃぐちゃに混ぜちゃってご飯に乗っけても美味しいと思うわん♪

パッタイ、美味しかった~。やっぱタイ料理は最高!
作り方次第では結構ヘルシーに食べれるわねっ。
また作って食べようっと♪

デトックスメニュー!

2006-07-09 (Sun) 09:47[ 編集 ]
美味しいよ♪
昨日とあんまり変わりがない…??
手前は玉ねぎ粥。フライドオニオン乗っけてみましたv
奥左は昨日と同じホタテキムチ。
奥右は干し海老とキャベツのナンプラー炒め。
おかずは二人分です。

キャベツ炒めですが、めっちゃ美味しかった!
やっぱ干し海老を使うとグッとタイっぽくなるね~。
旦那はお粥に乗っけて食べてました。
韓国の味よりは断然タイの味派だからね~。

今日は1日で3リットルくらい水分を取りました。
で、毎食お粥だから相当水分取ってる!
だけど、ご飯の量は半分以下だし、結構玉ねぎ粥生活っていいかも!

日曜も3食お粥生活です!

月曜の旦那君の健康診断再検査の結果が楽しみだっ♪

玉ねぎ粥で解毒!!

2006-07-07 (Fri) 18:26[ 編集 ]
デトックス!!
今晩と明日、明後日の2.3日間で解毒プログラムを実行します。

プログラム実行中の主食は、玉ねぎ粥。
玉ねぎスライスと発芽玄米をだし汁で30分煮込んで、塩コショウで食べます。
夜のおかずの食材はタウリンを含む貝類がベスト!なんだそうで。

今他のダイエット法もやってるからそれとあわせて、玉ねぎ粥にはキノコキトサン汁も入ってます。
あと植物性発酵食品も食べないといけないから、お刺身用ホタテと混ぜてちょっとリッチな感じのキムチに☆彡
ブロッコリーも浮腫み防止で食べときました。
完璧じゃん??

寝る前には横になって太ももの付け根をゆっくり、下から上へ押し流すように、左右それぞれ20回マッサージ。リンパの流れをよくしてから寝るんだと。
簡単☆彡

今晩は旦那君が会社の会議(&食事会)でいないので、さっさと晩ご飯食べ終わりました。

明日も朝からwalkingしなくっちゃ!
朝食は、また玉ねぎ粥を作り、今度は食物繊維たっぷりのおかずだって。
キノコキトサン汁とわかめを使って何か一品作ろうかな?
昼食は青魚。アジ買ってあるから、パン粉焼きかなー。
夜はホタテが残ってるから、お刺身かなぁ…

最近ダイエットが楽しくって仕方ありませんww

おから餅入りキノコキトサンキムチスープ

2006-07-06 (Thu) 22:49[ 編集 ]
美味しかったv
あるあるの腹ヤセプログラムのため、ワカメ食べてます、毎日。
きのこも毎日毎日。でもこの生活もとりあえず今週いっぱい。
美味しいんでそのまま続けることも出来そうな感じですが。

今日は、アジのたたき、ブロッコリートマト、ワカメと酢漬け玉ねぎの和え物。
ワカメ…はごま油ほんの少し、すりゴマ、塩などで味付け。
奥のは おから餅入りキノコキトサンキムチスープ。

おから餅(おから100gに片栗粉40g塩少々を捏ねて丸めてちょっと平たく…フライパンで焦げ目つけてから水少々入れて蒸し焼きにして出来上がり)はほんとちょっとでお腹一杯になるのでダイエット中はオススメです♪
甘辛いタレを絡ましただけでも、スープに入れてもgood☆彡

今日はこれだけで十分だったので、主食はなし!

今日は朝旦那君の出勤にあわせて私も家を出て、近所の河川敷でウォーキング!
朝はまだ暑くなくって歩きやすいのね。これから雨が降ってなければ続けたいと思いますv

福島ライズさんから玄米10kgやっと取り寄せました!
まだ前違うお店で取り寄せたのは使い切ったわけじゃないのだけど、売切れたら困るし!と急いじゃいました。

福島ライズさんの玄米はやっぱり美味しい!!
炊く前の玄米自体、見た目からして美味しそうだもんね、ほんと。
お米研いでる時から感触が今までと違う…
思わずおかわりしたくなるけど、ぐっと我慢して、すぐラップに包んで冷凍庫にGO!!(笑)
今までのはなんだったんだろ?!ってかんじですよ~。

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具沢山冷しゃぶサラダ キノコキトサンドレッシングでv

2006-07-05 (Wed) 20:59[ 編集 ]
冷しゃぶサラダ
サラダの中身が…見えてない…Σ(; ̄□ ̄A アセアセ

豚肉の冷しゃぶ、茹でモヤシ、茹で小松菜、ブロッコリー、酢漬け玉ねぎ、プチトマト、ワカメがサラダの内容。
ドレッシングは、エノキのキノコキトサン汁(1人100gをみじん切り水300ccと一緒に30分煮詰め冷やしたもの)に市販のノンオイル梅ドレを混ぜて出来上がり。
とっても簡単☆彡

今日のおかずはこれだけ。ご飯は根菜たっぷり入れた炊き込みご飯。
写真、とんでもなくピントがずれてたので割愛…。(笑)


なんと1ヶ月前の体重より4キロほど落ちました☆
旦那君も72kgスタートで明日にも68kg切りそう!
すごいよ!去年は3万円かけても一人では痩せられなかったのにね!(笑)

今週末は、金曜の夜から解毒プログラムでしっかり体の毒を出して健康になろうと思っとります。( ̄m ̄* )ムフッ♪
来週の旦那君の健康診断再検査…少しはいい結果が出るかしら☆彡
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