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温野菜と胡麻うどんのサラダ

2005-08-03 (Wed) 21:14[ 編集 ]
温野菜サラダ麺

今日はひとつ前の記事のアスパラと胡麻うどん(黒胡麻が練りこんである手延べうどん)を使って何か作りたくて、温野菜と胡麻うどんのサラダにしてみました。
お野菜は、アスパラガス、新蓮根、じゃが芋、ブロッコリー、ゴーヤ。
トッピングで胡麻うどん(二人で半人前の量)、トマトとマスタードスプラウト。
それぞれ茹でて胡麻ドレッシングで合えただけです。
食べ応えあるお野菜ばかりで量はそんなにないんだけどお腹一杯です。

奥にあるのは、いわし明太。いわしの腹に明太子が詰めてあるものです。九州のお土産で頂いてから、この美味しさにハマりました!
スーパーで見つけたら買って食べてますが、やっぱり九州の明太子使ったものが一番美味しいですね~。うんまいよーvv
いわし明太漬あの辛子明太子のやまやの明太子が詰まったいわし明太漬

麦笛という胡麻入り麺、喉越しが良くて香ばしい胡麻の香りがして美味しかったんで楽天で探してみましたが、単品で売っているお店はありませんでした。スーパーで見かけたらゼヒお試しを♪
すっごく美味しかったです!

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