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柚子胡椒マヨチキンのオーブン焼き

2005-12-26 (Mon) 21:45[ 編集 ]
オーブン焼き
ん~パッと見てどんな料理か分かりにくい…ね。(笑)
今日は冷蔵庫のお片づけ料理です。

またまたシリコンの焼き型に野菜と鶏肉を放り込んで焼きました。
ブルーが絶妙に…料理を引き立てて…ない…orz

じゃが芋、人参、蓮根を敷き詰めて、酒塩コショウをした鶏肉とベーコンを乗せて200度のオーブンで25分焼き、一旦取り出して、
鶏肉だけ柚子胡椒を混ぜたマヨネーズを鶏肉にまぶしてもう一度オーブンで25分ほど。
最後10分前くらいでチーズを乗っけてみました。
色が悪いしブロッコリーかアスパラくらいあるとよかったな。
しかし冷蔵庫には無かったのさっ…

それはさておき、とっても美味しかったです。
柚子胡椒マヨ、美味しいわぁ~。何でも使えるね、これ。
そしてこのオーブンでやくってのもラクチンでいい!
お肉もふっくらと焼けるような気がします。
野菜もフライパンで炒めたりするより甘みが引き出されてイイ!
人参が甘かった~美味しかったわ~v
フライパンで焼くより時間はかかるけど、またやろうッと♪

旦那君のタイ料理禁断症状が出てきてウルサイウルサイ。
明日はタイ料理にします…(笑)


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コメント

雲丹ちゃんこんばんは~♪
わぁ~これ、以前紹介されてた
柚子胡椒マヨを使ったオーブン料理なのね~♪
チーズも乗ってて、お野菜たっぷりでこれいいね~!
すっごく美味しいそうだよ*^^*
私も冷蔵庫のお掃除しなきゃ、なんだか冷蔵庫の中身がパンパン^^;
特に冷凍庫がぎゅうぎゅうだよん・・・
美味しい冷蔵庫お片づけ料理、とっても参考になったよぉ~♪
ありがとね~*^^*

こんばんは~
ハスも大好きだし、九州人の私は
柚子コショウも大好きです~
よって、このレシピ頂戴しま~す。(笑)
明日のタイ料理楽しみ~
待ってますよ~~~(笑)

こんばんは、雲丹さん、お邪魔します!さりげなく、トップ画像が変わってるーー。さっすが雲丹さん。

コストコ型(勝手に命名)活用してらっしゃいますね~☆冷蔵庫も大掃除ですね!!

クリスマスメニューも家族団らんって感じで美味しそう。私も海老料理作りましたよー!!

明日は久々のタイ料理。楽しみにしてます。

→→YUKAちゃん

こんばんはv
そそ!覚えてくれてたんだぁ~嬉しいよ!
あの柚子胡椒マヨがとっても美味しかったから応用してみました♪
結構何でも使えるかも!って思ったよ。
お野菜たっぷり使えるし、冷蔵庫の片付けにオススメ☆

我が家の冷蔵庫…ようやくスキマが見えてきたって感じです…(笑)
少しでも役に立ったら嬉しいけど♪

→→マックス母さん

こんばんはv
柚子胡椒って美味しいね~。
こんな美味しい調味料作り出してくれた九州の人に感謝だよ~!
赤い柚子胡椒も美味しいね。
あれも何か応用できないかなぁ~と考え中だよー!

タイ料理、期待されちゃったっ。
頑張るよ~!!v( ̄Д ̄)v

→→ **Nao** さん

こんばんは~!
ふふふ。気づいてもらって嬉しいよ!今日までクリスマスのままだったから早く変えなきゃーと急いで昼間作って差し替えたの。(笑)

コストコ型(笑)使わないともったいないし~と無理やり使ってます。あはは~。
ダイエット始めちゃったらなかなか使うときが無いんだよね…(ケーキやパンとか控えてるし…)

Naoさんのお友達と作った豪華なクリスマス料理、めちゃ美味しそうで食べてみたーいって思うものばかりでした。
明日のタイ料理は多分「素」使うから簡単なものですが…(笑)
久々なので楽しみです♪

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