里芋と牛肉の炊き込みご飯

2005-09-28 (Wed) 21:23[ 編集 ]
里芋ご飯

里芋と牛肉の炊き込みご飯を作ってみました。

これは週３回取っている牛乳屋さん（黒酢ドリンクを取ってます）から入る定期サークル誌（マミークラン）にあったレシピを参考にしました。

美味しかったです^^
里芋が口に入れるとトロっと溶けてなくなるくらい柔らかく、牛肉でコクもプラスされてて美味しいです^^
今日届いたばかりの新米を使って作ったので、益々ねｖ美味しいような気がしましたよ。（笑）

続きにレシピを書いておきますねｖ
美味しいですよ〜ｖ

☆新米予約受付開始☆平成17年産米蔵百撰10kg（国内産ブレンド米）
☆新米予約受付開始☆平成17年産米蔵百撰10kg（国内産ブレンド米）
今日届きましたこのお米！新米なのにとってもお安い！
５キロの値段と間違ってるんちゃうの？と価格を見直してしまいましたよ！
全体的に小粒で、ぱっと見てブレンド米と分かるかんじですが、炊いたらそんなこと分かりません。（笑）
いきなり炊き込みご飯で、まだ白ご飯で味わっていないんですけどね。
でもこれは良いお買い物したかなｖと。
重い１０キロのお米が玄関まで届いてこのお値段なら…また多分こちらのお店でお米を買うと思います〜^^

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↓レシピ↓
里芋と牛肉の炊き込みご飯　レシピ

米・・・・・・・・・・２合
里芋・・・・・・・・４個
牛細切れ・・・・１００グラム（醤油、みりん各小さじ１をもみこむ）
生姜みじん切り・・・・大さじ１

酒・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・小さじ２
みりん・・・・・・・・小さじ２


（作り方）
１．米は炊く３０分前には研いでざるに上げ、水気を切っておく。

２．里芋は皮をむいて縦４つ割に切り、１センチ幅に切る。

３．牛肉に下味をつける。

４．炊飯器にお米を入れて目盛りまで水を加える。
　　大さじ３の水をすくい出して、酒塩醤油みりんを加える。
　　よく混ぜて、里芋と牛肉、生姜を広げてのせて炊く。

５．炊き上がったら全体を混ぜて盛り付けていただく。

コメント

さと芋の柔らかさが大好きデス！！
秋になったせいか、お芋系のお料理を良く見ます☆
秋はおいしいものがいっぱいなので大好き！！
やっぱ一番に来るのは食欲の秋だなぁ♪
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 06:29 | 
  • あゆ #SFo5/nok
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ヨッシャー！このレシピはもらったー！（笑）
里芋が大好きです。
こんな風にごはんと一緒にいただけるなら
もっと嬉しい♪
ついでに、このお米も注文してみたッス。
全部が送料無料なんて、信じられない！
いいところを教えてくれてありがとうございます〜。助かる〜！
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 08:15 | 
  • はな #fSlAYjYE
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うわッ美味しそ！

おはよ〜・・てもうすぐお昼やね。
くすぐられるご飯の写真に思わずうっとりです。
めっちゃ食べたい。
んでお米なんであんなに安いん？
ビックリした〜うち注文するわ〜。
1ヶ月20�楚�いのうちにとったらまさに救いの神現る！
送料無料？手数料無料？すごい、ラッキー！
いいもの教えてくれてありがとう♪
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 11:21 | 
  • gori #-
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こんにちは

はじめまして
こんにちは☆
陽だまりと申します。
おいしそうですね〜〜
昨日きのこのご飯たいたのですが、今度牛肉サトイモご飯つくりたくなりました
ホクホクのサトイモおいしいですよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陽だまり
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 11:41 | 
  • 陽だまり #-
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→→あゆさん

お芋の料理、ほんとあちこちで見かけますよね＾＾
この里芋の炊き込みご飯もとっても美味しかったですよ＾＾　里芋が形はしっかりあるのだけど口に入れるとトロッとなくなるくらい柔らかくなってて幸せ気分になれますv
読書の秋、スポーツの秋…なんていうけどあんまりこの辺は秋だからって関係ないかなぁ、私には。
やっぱ秋といえば「食欲の秋」だよね〜。（笑）
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 12:56 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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→→はなさん

わーｖはなさんに作ってもらえるかと思うと嬉しい〜！☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
とっても食べ応えのある美味しいご飯でしたよｖｖ
ぜひぜひお買い上げの新米で秋色ご飯楽しんでください〜！（もちろんいつものお米でも美味しいですけどｖ

お米、お安いでしょ！ちょっとびっくりですよね！
私もこれ見つけたときは、悩むことなくカートに入れてました〜。（笑）
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 13:08 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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雲丹さんこんにちは〜。
今日も美味しそうです。里芋大好きなので今度作ってみます〜。牛肉が入っているのでお肉の旨味を里芋が吸って美味しいでしょうね〜。レシピメモさせてもらいました〜☆
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 13:21 | 
  • みゅうちゃん #1XuoyvKk
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→→goriさん

goriさんこんちゃー！
お米、めちゃ安やろ！
５キロでも新米だと２３００円以上したりするのにさぁ〜。しかも車で出かけないと買えない重さだし〜。
それが玄関に届いて２３００円だしね！
goriさんちみたいな食べ盛りの子どもと大人（笑）のいる家庭だとまさに救世主だよね〜。
普段からお安いお店みたいだし、私はこれからずっとお世話になるかもしれないなぁなんて思ってるよ♪

里芋牛肉ご飯も美味しいよｖ　よかったら作ってみてね♪
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 13:23 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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→→陽だまりさん

こんにちは！はじめまして〜♪
お越しくださりコメントもありがとうございますｖ
きのこご飯美味しいですよね〜！
秋はキノコやホクホクのお芋さんｖ美味しいものばかりですね。
この炊き込みご飯だと里芋はシットリと溶けるような感じに仕上がりますよ〜＾＾
少し大きめに切るとホクホクになるかなｖこれもまた美味しいと思います♪
よかったら作ってみてくださいね！
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 13:27 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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→→みゅうちゃん

こんにちは〜！
(ﾟﾟ)(｡｡)(ﾟﾟ)(｡｡)ｳﾝｳﾝ
里芋と牛肉、相性いいみたいですよ〜ｖ
φ(．． )ﾒﾓﾒﾓしてくださってありがとう〜！
作ったらまた教えてね〜！
みゅうちゃんいろいろ美味しいところ食べ歩いてるね〜！いいなーいいなーといつも指くわえてみてますよ〜！
そして来月はタイ？！羨ましすぎる〜！！
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 13:31 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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サトイモの炊き込みご飯〜。なんておいしそうなんだ！里芋のそういう活用法あるとは知らなかった〜。
この間買ったのがまだちょっと余っているのでやってみようかな。でも栗ご飯も作りたい〜
ああ、食べたいものが多すぎて困ります(^_^;)
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 15:37 | 
  • ぬくねこ #dHeNyVXI
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→→ぬくねこさん

��(￣□￣ノ）ノ　ぬくねこさん！
いまぬくねこさんところから帰って来たとこ！（笑）　
なにか運命を感じてしまったわっ。Σ(〃▽〃 )
里芋って煮っ転がし〜なイメージだよね＾＾
私もこのレシピ発見したときは、えー炊き込んじゃうんですか！って思ったけど（笑）４つだけ中途半端に残ってたもんだから、コレしかない〜！ってなもんで、そっこーチャレンジしたよｖ
栗ご飯も食べたい〜！秋は食べたいもの作りたいものが多すぎてホント困っちゃうねぇ。（笑）
  • | 2005-09-29 ( Thu ) 15:48 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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こんばんは

はじめまして〜＾＾
TBでコチラのレシピにヒトメボレ〜
んで、早速作らせていただきました。
おいしかったですよん〜v-238
お料理もいつもいつもアイデア満載でじゅるじゅるモンですぅv-10
また参考にさせてくださいね。
ありがとうございました。
  • | 2005-10-06 ( Thu ) 00:19 | 
  • みちる #-
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トラックバックしました☆

雲丹さんおはようございます！
早速このレシピを参考に炊き込みご飯を作ってみました〜。すごく美味しくてうちの定番料理に決定です。
記事を書いたのでトラックバックさせてもらいました。ありがとうございます☆
  • | 2005-10-06 ( Thu ) 08:53 | 
  • みゅうちゃん #1XuoyvKk
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→→みちるさん

みちるさん、はじめまして〜！おはようございます＾＾
美味しく作ってくださってありがとう！
TBも良かったら飛ばしてくださいね♪

後ほどお邪魔させてもらいます〜！
そして私もみちるさんのアイデアを何かゲットして帰りますよ〜！むふふ。楽しみ。

こちらこそありがとうございました〜v-238
  • | 2005-10-06 ( Thu ) 09:28 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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→→みゅうちゃん

みゅうちゃん、おはよう〜！
おぉ！作ってくれたの〜！しかもなんだか美味しそうにアレンジしてもらって…私もみゅうちゃんバージョンで食べてみたい！
TBありがとう〜！こちらからも送りますねｖ
後ほどまたゆっくりお邪魔しまーす！
ありがと〜！！
  • | 2005-10-06 ( Thu ) 09:44 | 
  • 雲丹 #91vX9n9I
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